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料理レシピ本大賞 in Japanは2014年に創設された、優れた料理レシピ本を表彰する賞です。選考は全国の書店員さんと料理の専門家の方の投票で選ばれます。 9月9日に発表会を開催しますが、その年に話題になった料理家や活躍している料理家が集う一大イベントになっています。 ネットで簡単にレシピを検索できる時代ですが、「和食」の枠を超えた創意工夫のつまった日本の料理レシピを、本という形で後世に伝え、世界に発信していく活動です。
料理レシピ本大賞 in Japanは2014年に創設された、優れた料理レシピ本を表彰する賞です。選考は全国の書店員さんと料理の専門家の方の投票で選ばれます。
9月9日に発表会を開催しますが、その年に話題になった料理家や活躍している料理家が集う一大イベントになっています。
ネットで簡単にレシピを検索できる時代ですが、「和食」の枠を超えた創意工夫のつまった日本の料理レシピを、本という形で後世に伝え、世界に発信していく活動です。